春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了

日期:2021-04-13 22:54:19   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:26

无论在哪个季节都应当多吃新鲜的蔬菜,胡萝卜是春天的一种,我每次碰到都要买,胡萝卜的热量低、水分足,而且还含有丰富的维生素A,非常适合常在电脑前工作的朋友吃,胡萝卜的吃法非常多,这次要给大家的是用其做早餐的方法,上锅一蒸便可吃,味道鲜美且颜值高,每次做好还未出锅就会受到一家人的喜欢,下面我便会将这款胡萝卜做早餐的方法详细给大家。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图1)

水晶胡萝卜虾饺的做法:

备用食材:虾适量,料酒1勺,胡萝卜1根,小葱少许,水晶饺子皮1沓。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图2)

制作过程:第一步,新鲜的虾去除不能吃的部分,仔细清洗干净,控水后,取一半切成小块,带点颗粒的,剩余的虾剁成馅,胡萝卜一根,处理干净后。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图3)

第二步,将胡萝卜擦成丝,再连同剁好的虾泥混合剁好,或者是放辅食机中打均匀也行,胡萝卜虾泥、虾仁丁混合在一起,有玉米粒的也可以搭配点。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图4)

第三步,小葱切碎,混入在馅中,加上点料酒和少许的食盐,搅拌均匀,馅就拌好了,准备出事先备好的水晶饺子皮,我买的现成的,取一张饺子皮。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图5)

第四步,放入一勺胡萝卜虾肉馅,按照个人的喜好将其捏好,其余的分别做好,将虾饺码放在一个盘子中,在锅中添上水,将水烧开后。

春天,我买的现成的,其热量低水分足,上锅一蒸便可吃,太鲜了(图6)

第五步,隔水将胡萝卜水晶虾饺放在锅中开始蒸,大火蒸5分钟的时间,关火后,立刻将水晶虾饺取出来,稍微放一会,不烫的时候,从盘子中便可轻松取出来,直接吃或者是蘸着料汁都行。

小编总结:水晶胡萝卜虾饺,透过饺子皮便可看到里面的馅,特别的美观,这样做的水晶饺子,有嚼劲,咬一口还爆汁,别提有多美味了,春天的时候我碰到胡萝卜就要买,其热量低水分足、正当时,我经常会用胡萝卜做这份虾饺,蒸熟了就能吃,当作早餐再好不过了,味道鲜美且营养价值高,这款胡萝卜水晶虾饺,有荤有素,营养十足,大人和小孩都很适合吃,非常建议大家可以学习这个做法。

烹饪小技巧:

1、水晶虾饺可以买现成的,亦可自己做,100克澄粉和30克的玉米淀粉,用130克的开水混合打散,搅拌成絮状,待稍微放凉至不烫手的时候,揉成光滑的面团松弛半个小时做饺子皮,便可成为水晶饺子皮。

2、胡萝卜虾肉馅可以根据个人的口味调味,我放的调味料比较简单,更适合小朋友吃,取一部分虾肉切成丁,是为了吃着更加有嚼感,当然了也可以完全剁成馅用,自行选择便可。

3、包饺子按照个人的喜好做,不管是什么形状,记得都要将收口捏紧,蒸水晶虾饺时间一定不能长,5分钟便可出锅,蒸的时间长很容易会爆出汁,会影响美观,另外记得事先在盛放虾饺的容器中抹上一层油,否则很容易会粘连,或者是蒸熟后别急着取出,晾至不烫的时候再取,不易粘皮。

本文相关词条概念解析:

胡萝卜

胡萝卜(Daucuscarrot)又称甘荀,别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金,又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等,是一种伞形科二年生草本植物,以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部,阿富汗为最早演化中心,栽培历史在2000年以上,在中国分布于山东、河南、浙江、云南等省。其染色体数为2n=2x=18,肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等,耐贮藏。分布于世界各地,中国南北方都有栽培,产量占根菜类的第二位。可抗癌,有地下“小人参”之称。

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