那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的

日期:2021-04-13 22:57:49   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:872

继黄焖鸡之后

山东又一美食走向全国

那就是…

山东特产高粱饴!

突然爆火、刷屏网络

网友全员“高粱饴化”

自觉加入到“拉丝”队伍中

到底怎么回事呢?

魔性口播让高粱饴“出圈”

高粱饴是怎么火起来的?这要归功于抖音平台的一位带货主播—“侯美丽的家乡美食”这位山东主播通过在里试吃自家高粱饴带货,配以简单无脑的桥段和固定重复的解词说,尤其是那句经典的“弹弹还能拉丝”让广大网友感觉“魔音绕耳”印象深刻,短时间内就收获了百万粉丝。

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图1)

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图2)

许多网友甚至将她的解说词倒背如流,玩起了接龙,有人评论说:这比高中课文背得还熟。

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图3)

此外,许多网友感觉自从听了侯美丽的解说,自己在日常生活中会经常不自觉联想起来。就连著名网红papi酱也没能逃过高粱饴的“魔咒”甚至为此专门拍了一期短,网友纷纷表示很有共鸣!

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图4)

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图5)

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图6)

被“传染”的还有著名影视演员王耀庆,直播带货时现场体验高粱饴“拉丝”

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图7)

随着事件的不断发展,有人发起了“万物皆可拉丝”的话题,登上了抖音热榜,许多网友发挥想象,拍出了各种各样关于“拉丝”的。

月销两千万网红“实锤”

“梗文化”抓住年轻人内心

就是这样魔性的口播广告,让高粱饴一时间成为网红产品,月销量成功突破两千万。点进“侯美丽的家乡美食”的商品橱窗,可以看到高粱饴供不应求,目前是“已抢光”状态,想购买需要蹲点抢货,网红产品“实锤”了。

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图8)

另一方面,高粱饴是山东的传统特产,主播也借此打“感情牌”不断强调的“童年味道”和“家乡情怀”为此次营销的成功做了一份贡献。并且,购买高粱饴的成本较低,只用十几块就能获得一份“拉丝”的快乐体验,谁不愿意尝试呢?

山东人的童年记忆

高粱饴居然不是高粱做的

高粱饴,统称饴糖,是传统的名牌软糖,一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称,吃起来粘牙,甘美爽口。作为山东的传统特产,高粱饴已经有几十年的历史了,承载了很多“80后”“90后”的童年记忆。小时候逢年过节,家里的糖果瓜子盘里总能扒出几颗高粱饴。不过,与侯美丽卖的多种口味不同,传统高粱饴多以黄色糖纸包装的原味为主。

山东济南、青岛、临沂等地均有当地代表性的高粱饴。关于高粱饴的起源也有不同的说法。

第一种说法是1940年,人在青岛市阳谷路上开办了一家名叫“华安”的糖果店。店里伙计张雨亭尝试用高粱面来做软糖获得成功,于是就将这种软糖命名为“高粱饴”投降后,华安糖果店关门,劈柴院的两家糖果店竞相聘请张雨亭,请他传经。不久这两家店也推出了自己的高粱饴。到了1956年,青岛的糖果厂统统合并,后来又和冷食厂合并,成立了青岛糖果冷食品厂,生产出了青岛家喻户晓的佛桃牌高粱饴。

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图9)

佛桃牌高粱饴包装

第二种说法是在1948年,最早经营这种产品的刘氏二兄弟开办了青岛久昌制果厂。他们以优质高粱淀粉和绿豆淀粉为主要原料,加工出的高粱饴色泽黄润透明,绵软甜香,风味独特。

那高粱饴到底是不是高粱做的,高粱饴是怎么火起来的(图10)

青岛久昌制果厂生产的高粱饴包装

而在济南,野风酥牌高粱饴最为有名,曾于1994年获得过国家优质食品银质奖,深受广大消费者喜爱。目前市场上比较多见的还有临沂圣福记的高粱饴。

那高粱饴到底是不是高粱做的?最初,高粱饴的原料的确是高粱淀粉,但随着时间推移,人们发现高粱的口感不如玉米,所以目前高粱饴的主要成分是玉米淀粉、白糖和麦芽糖,每一块糖的外面都包了一层糯米纸,吃起来的确是“弹弹”很有嚼劲。

通过高粱饴的走红可以看出,传统的并不一定是过时的,有历史的不一定是年轻人不喜欢的。无论是高粱饴还是黄焖鸡,都是经过历史洗礼的宝贵财富。百闻不如一见,山东还有数不清的美食、看不尽的美景、讲不完的故事等待着大家来打卡体验!

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1、 观海观影团 《八月未央》将映 钟楚曦谭松韵聚焦女性成长

本文相关词条概念解析:

高粱

蜀黍,禾本科,高粱属。1年生草本。秆实心,中心有髓。分蘖或分枝。叶片似玉米,厚而窄,被蜡粉,平滑,中脉呈白色。圆锥花序,穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、橙、白或淡黄等色。种子卵圆形,微扁,质粘或不粘。性喜温暖,抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广,以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒(高粱酒)或制饴糖。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮,或晒干后可作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。

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