三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷

日期：2021-01-20 19:32:57 　　来源：互联网　　编辑：小优　　阅读人数：422

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图1）

一日之计在于晨，作为一天中最重要的一餐，一定要认真对待。早餐全家就迷它，这是一款属于快手型的紫米饼，不用打发和面，用现成的饺子皮，裹上加了诺滋滋的紫米馅，下锅煎一煎就好了，表皮酥脆，里面紫米馅软糯可口，真的太好吃了，补充体能，面色红润。现在告诉大家具体的制作方法和食材比例，香甜软糯有营养，一个人可以吃好几块。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图2）

食材糯米、紫米各半碗，饺子皮约25张，红片糖 3块

做法1、把糯米和紫米淘洗干净，浸泡2个小时。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图3）

2、将泡好的米放入盘子里，再加入刚好和紫米平齐的水量，隔水大火蒸熟，等米粒8成熟的时候就放入红片糖（糖量可根据自己口味增减，拌匀尝一下就可以了）盖上盖子继续蒸至红片糖完全融化。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图4）

3、将蒸熟的米搅散，搅拌均匀，放凉。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图5）

4、取一张饺子皮，放一点米饭在中间，向中间收紧，把多余的面皮揪掉，收口朝下放好。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图6）

5、全部都包好后记得收口朝下放，这样才不容易裂开。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图7）

6、锅内放入适量油，把收口有褶子的那一面朝下放，用小火煎至表皮变硬，煎到金黄色的时候就可以翻面了。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图8）

7、翻面后继续煎到底部金黄就可以出锅了。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图9）

出锅装盘，趁热吃。咬一口淡甜的紫米馅入口很美妙，一口一个，越吃越香，吃了这营养香甜的紫米饼，补足热量抵御寒冷，比吃牛奶馒头强。

三九寒天，吃了这营养香甜的紫米饼，香甜软糯，现在外面已经是冷风阵阵，让你冬天手脚不再寒冷（图10）

小提示

1、包的馅料可以根据自己喜好，紫薯芋泥，黑芝麻，红豆沙…都可以。

2、用不完的紫米馅需要密封盒，冷藏保存，最好三天内用完，久了口感也会不好。

本文相关词条概念解析：

香甜

香甜，词语，拼音为xiangtian。又香又甜。形容睡得踏实、舒服。亦形容自己想拥有各种喜爱和珍贵的事物。出处：宋黄庭坚《鼓笛令》。

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