山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头

日期:2021-01-20 18:44:37   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:399

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“紫薯山药花”的做法。今天,是一年一度的腊八节,这样吉祥如意的节日,一大早醒来,打开一看,全是朋友们的祝福信息,我也不忘时机的给朋友们送上祝福。当然今天除了给家人吃我做好的腊八粥、腊八蒜和腊八面之外,还有一样美食也非吃不可,这这道美食就是今天要给大家的这道“紫薯山药花”这是一道非常好吃的美食,大人小孩都爱吃。每年过腊八节的时候,我都会给家人做上满满的一盘,让亲人们在腊八节这一天不但能吃到很好的腊八美食,而且能得到更美好的祝福,因为这道美食含有富贵幸福的含义在里面,是一道人见人爱的美食。

紫薯山药花顾名思义是用紫薯和山药一起做成的一道美食。这两样食材无论拿出任何一种食材,都是可以做成无数道美食的。比如说紫薯,它的做法有很多种,平时大家喜欢吃的紫薯发糕、紫薯早餐饼、紫薯大米粥等等,都是以紫薯为食材做成的美食。另外山药就更不用说了,它是冬季的时令菜,也是营养价值很高的食材,它的口感绵软,进入人体后不仅可以带来丰富的营养,而且很容易消化,对肠胃消化功能有很大的提升作用。山药也可以做成各种美食,像我们这里过年时候大家都爱吃的蒸山药,炸山药,山药饼等等,都是男女老少最为喜欢的美食。这道紫薯山药花把山药和紫薯绝妙的搭配一起,吃起来非常可口。过了腊八,就离春节越来越近。快要过年了,一道“花开富贵”送给你,颜值高,寓意好,健康营养。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图2)

今天用紫薯山药做一款,非常不错的甜点,鲜美细腻,甜而不腻,入口就化,口感非常不错,山药紫薯都是冬季要常吃好食材,都能提高机体免疫力,山药可以健脾益胃和补肝益肾,紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,紫薯所含有的矿物质可以维持和调节人体功能,我家常用紫薯制作各式点心和馅料,颜值口感都不错,这道紫薯山药花,看着赏心悦目,吃一口又治愈又满足,集健康、美味、高颜值于一身。这道美食不但腊八可以吃,在大年三十晚,一家人坐在一起吃更有寓意,除夕夜别忘做这甜品,美味香甜又喜庆,入口即化,孩子吃了尤其好。现在我把这道“腊八粥”美食做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图3)

紫薯山药花

食材:紫薯1斤、山药3小段、白糖、蜂蜜、橙汁。

做法:

1、紫薯,山药准备好,山药准备小半根就够了,用山药点缀紫薯花心,用一点就可以了

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图4)

2、紫薯洗净去皮,切成片装入盘中,要切得薄点的,蒸的时间短熟地块。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图5)

3、将紫薯放入蒸锅,水烧开蒸20分钟,用筷子能轻易扎透就蒸好了。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图6)

4、山药洗净,戴上手套刮去山药外皮,再洗净切薄片。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图7)

5、上锅蒸20分钟左右,蒸至山药软烂,2食材同时入锅蒸,节省时间。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图8)

6、山药和紫薯蒸好,紫薯太干可以加牛奶捣成泥,不加也可以,山药里加入少量白糖捣成泥,我山药泥蒸的太多,我加进面粉里揉面团,发酵好做了山药馒头。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图9)

7、先将山药和紫薯分别撮成丸子状,放入盘中摆成花朵的形状,山药丸子做大点,周围摆上紫薯丸子。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图10)

8、3勺橙汁中,加入2勺蜂蜜拌匀,少许水拌匀,淋在上面。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图11)

9、这道甜品,营养健康,好吃更好看,口感绵密顺滑,带着橙汁的水果香气,咬一口凉凉的感觉,入口即化,太好吃了。

山药丸子做大点,吃一口又治愈又满足,入口即化,发酵好做了山药馒头(图12)

本文相关词条概念解析:

山药

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药在食品业和加工业上大有发展前途。

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