食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的

日期:2020-10-29 19:13:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:958

文末价值258元新品鱼锅免费送哦~

Ta是

厦门深夜的江湖传说

傍晚就开门,凌晨三点才打烊

来早了见不着,晚了又人山人海

...

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图1)

关于Ta的传说也真不少:

“曾经一天翻台了8遍,生意真是火得不行”

“从没见过的毛血旺烤鱼,但是‘真香’啊~”

“鱼锅份量太足了,上次三个人点一锅,最后都是撑着走的”

“吃过一次就忘不掉,结果一个月又来了5回...”

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图2)

Ta就是

在洪文洪莲里路上

安家了2年焱鱼季炭火烤鱼

别看店好像开得不久

老板谢哥可是早已在烤鱼江湖

纵横十余年了!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图3)

这一回趁着2周年庆

焱鱼季憋了一波“大招”

三款新鱼丨四种口味丨全新蛙锅

一共13款新品全部7.8折来袭

包你连吃半月也不带重样

快来跟着好料菌一起见识一下吧!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图4)

焱鱼季家的鱼和蛙,可都是每日的鲜货。放在水箱中被好生伺候着,待客人下了单,才会去现捞现杀!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图5)

● ● ●

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图6)

至于这些鱼儿们多有活力,大家可以隔着屏幕自行感受一下~想不到吧,在焱鱼季最费劲儿的活儿,竟然是捉鱼!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图7)

好在有手熟的小哥,三下五除二便完成了捞鱼、改刀等一系列操作。但在烤制前,还得让鱼在数十种香料调制的秘制酱汁中,完成一次自我升华~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图8)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图9)

座老板不计成本只为口感,坚持一份炭只烤一只鱼。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图10)

在高温炭火的焙烤下,酱汁的香味渗入鱼肉,并带起了酥脆的鱼皮。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图11)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图12)

但这还不算完,店内最重要的鱼锅底汤,还得用上每日现熬的筒骨汤才够味道!真是为了一条鱼付出了太多~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图13)

全新推出的桂花鱼龙胆鱼海鲈鱼三款当季鲜货都标配上了毛血旺蒜香麻辣香辣四种口味,让你想怎么搭就怎么搭!让好料菌先给你做个示范~

毛血旺桂花鱼

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图14)

这款厦门独一份的毛血旺口味,自然要先点上。这份毛血旺桂花鱼先炒血旺后泼辣椒油,所有款式中最复杂的操作,也带来了最独特的美味。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图15)

拨开顶层的干香辣椒,堆得满满的血旺便暴露无遗,层层叠叠把底下的桂花鱼藏得严实。那就先吃它们!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图16)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图17)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图18)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图19)

爆汁的鸭血、爽脆的毛肚、满溢的午餐肉,都浸润了汤汁鲜美无比。但真正的C位却是肥肠,浓郁卤香被热气充分激发,口感 软糯有嚼头,强烈建议加点!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图20)

吃光了血旺,底下的桂花鱼也充分吸收了汤汁,达到了最美味的时刻。瓣装的肉块口感细嫩,刺少肉多。配上血旺的汤底,微辣伴着鲜香刺激无比!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图21)

懂吃的老饕一定会配上一杯冰爽的啤酒!一口酒一口鱼,衬着鱼肉的鲜美更甚。店内酒类多达十数种,总有一款是你中意的~

香辣龙胆鱼

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图22)

龙胆鱼虽不如桂花鱼长得美,但却是货真价实的“石斑鱼之王”嫩滑的肉质做成香辣口味,再合适不过了。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图23)

鱼上桌先别急着下手,还得先让店员小帮忙做个均匀的切分,才能更好地入味。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图24)

整个鱼身经过高温烤制酥脆无比,与细嫩且充满胶原蛋白的肉质简直是绝配!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图25)

瞧!只需筷子轻挑,一大块嫩糯无骨的鱼肉便被轻松夹起,还得注意别太用力,一不小心可要夹碎了哦~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图26)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图27)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图28)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图29)

新品标配的配菜,也都分量十足。嫩乎乎的水豆腐,饱吸汤汁的豆芽花菜娃娃菜,个个都是解腻好帮手。有了它们再也不怕鱼锅单调啦!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图30)

最绝的还是鱼身下藏着的冰糖芋!吃完鱼肉才显出真身,正好被炭火煮制得软糯通透。一口咬下香滑绵密中还带着一丝甘甜,整锅除了鱼就属它最好吃了!

蒜香海鲈鱼

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图31)

全场的颜值最佳,一定要颁给这份蒜香海鲈鱼!青红的椒圈铺满一身,但鲜而不辣,是不吃辣小伙伴们最好的选择~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图32)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图33)

轻轻拨开椒圈蒜瓣,鲜美紧致的肉质便展露无疑。海鲈鱼比淡水鲈鱼体格更大,鱼肉也更弹韧。本来少见活鱼,但本港捕捞即达,让你有机会吃到鲜活的它~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图34)

看这肉质,嫩白弹软,同样肉多刺少便于食用,即使是带着小朋友,也不用担心漏掉细碎小刺,简直不要太贴心~

炭烤香酥牛蛙

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图35)

除了烤鱼, 这款全新推出的炭烤香酥牛蛙也是一绝,蛙锅一级爱好者们可绝对不能错过!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图36)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图37)

虽然早就对老板的大方有所认识,但这一大盆快要溢出的蛙锅上桌,还是不仅思考,老板究竟是下了多少只蛙!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图38)

嫩滑的蛙肉火候恰到好处,块头也十分适口,配上浓郁鲜辣的锅底汤汁无比下饭。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图39)

装上满满一碗蛙肉,再浇上一大勺汤底。糯软的米粒吸收了咸鲜汤汁,发挥出非一般的魔力,让你“呼哧 呼哧”根本停不下来!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图40)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图41)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图42)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图43)

若是觉得光吃烤鱼还不够爽快,那这儿的数十种烧烤也要安排上!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图44)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图45)

论把吃的羊肉串、弹牙Q糯的烤牛筋、10串起撸的猪肉串和五花肉,统统都不能放过!在周年庆8.8折的折扣下,一个晚上把菜单全撸一遍,也完全不心疼钱包!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图46)

喝酒吃肉怎么能少了下酒菜,焱鱼季的小菜们,可也都用足了心思,让你吃过便忘不掉~

香辣牛肚

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图47)

全新登场的香辣牛肚一定要先来上一盘。喷香的卤味,在辣味的刺激下愈发浓郁鲜香。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图48)

弹嫩的口感、咸鲜的辣味,若是能再配上一杯啤酒,那可真是爽翻啦!

无骨鸭掌

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图49)

平日里喜欢吃鸭爪,但又心烦肉少骨多的小伙伴们可得注意了!

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图50)

这份脆爽无骨的鸭爪,一口下去颇有嚼头,还带着些许脆骨的口感,吃着是清爽无比,一转眼就光盘了~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图51)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图52)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图53)

还有老客们最爱的椒麻雁唇泡椒弹滑鱼皮深海脆口鱼肚,款款都弹牙惹人爱,来吃的一定不能错过哦~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图54)

酒足饭饱,好奇地问起一旁的谢哥,为什么选择放弃开了十多年的烤鱼商场店。他笑说:“因为还是想要做一家温暖的街边小店啊。”

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图55)

一如谢哥所想,焱鱼季有着且江湖气十足的装潢。暖色的灯光打下,食物的温柔和烟火气,展现得淋漓尽致。

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图56)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图57)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图58)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图59)

细心的摆饰、挂画,烘托起奇妙的氛围,让每一个来客都被感染,陷入这美食与酒的江湖~

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图60)

食物的温柔和烟火气,曾经一天翻台了8遍,可都是每日的(图61)

吃肉喝酒、快意恩仇,把白日里的烦恼统统忘却。在这里和最亲近的知己朋友推杯换盏,将最治愈的时刻深记心底~

福利一

3份价值258元的

新品龙胆鱼锅免费送

*四款鱼锅口味可自选

参与时间:10月29日-10月31日

参与方式:给厦门好料发送“焱鱼季”

开奖时间:11月1日

开奖方式:给厦门好料发送“焱鱼季中奖”

福利二

全场新品鱼锅7.8折

锡纸烧串8.8折

*活动不与其他折扣同享

活动时间:10月29日-11月4日

福利三

100元代金券免费领

*活动不与其他折扣同享

代金券使用时间:11月5日-12月5日

焱鱼季炭火烤鱼

洪文大排档斜对面

营业时间:-次日

本文相关词条概念解析:

翻台

翻台是一个汉语词汇,意思是指旧时妓院酒宴,狎客再摆一次台面或另到一家再设一席。

烟火

2010快乐男声陈翔最新单曲。

网友评论
相关阅读
电子消费品等四川消费品精品,参展产品2000余种

电子消费品等四川消费品精品,参展产品2000余种

今日(11月17日)红星新闻记者从省消费品精品展新闻通气会上

在线教育的红利期到来,一起教育科技将一大战略重点

在线教育的红利期到来,一起教育科技将一大战略重点

真正实现校内校外结合、线上线下打通,是一起教育科技接下来的发

非洲媒体抹黑武汉卓尔,中乙赛场上又出现了令人吃惊的一幕,教练组集体消失

非洲媒体抹黑武汉卓尔,中乙赛场上又出现了令人吃惊的一幕,教练组集体消失

埃弗拉拒绝离队遭质疑,国足基础再现裂缝,球队缺少主帅仍取胜本

双十一期间,供应链能力势必将成为业绩增长的核心因素

双十一期间,供应链能力势必将成为业绩增长的核心因素

辛选双十一的88亿额带动了多个品牌“出圈”后、雪花秀、马克华

云南昭通“少女被逼卖淫跳楼”案11月19日一审开庭

云南昭通“少女被逼卖淫跳楼”案11月19日一审开庭

云南省昭通市“少女被逼跳楼”一案有了新进展。开庭 受访者供图

百度得以连续拿下了NeurIPS,持续以技术创新赋能智慧能源建设

百度得以连续拿下了NeurIPS,持续以技术创新赋能智慧能源建设

在智慧能源的建设中,AI技术的应用价值正在凸显。近日,人工智

展会在小程序中加入AR购物体验,并且可以直接进行下单购买的操作

展会在小程序中加入AR购物体验,并且可以直接进行下单购买的操作

“云上文博会”汇集了3243家企业和机构、21572件展品参

约翰逊再被新冠“围困”

约翰逊再被新冠“围困”

今年4月曾因为感染新冠被送入重症监护室的约翰逊,近日再次因为

GitHub爆赞,的底层实现是常被问到的,HasMap源码解析

GitHub爆赞,的底层实现是常被问到的,HasMap源码解析

前言:第1章 基础01 开篇词:为什么学习本专栏02 Str

杨小伟,积极推广中文域名,助推数字经济高质量发展

杨小伟,积极推广中文域名,助推数字经济高质量发展

11月15日,由国家互联网信息办公室指导,中国互联网络信息中