这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃

日期:2020-10-24 21:45:30   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:557

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图1)

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家一道“芹菜炒豆芽”的做法。到了秋季,有一种蔬菜会成为我们家餐桌上最常见的美食,它就是芹菜。最近是初秋时节,芹菜开始上市,由于今年的夏秋时节的雨水特别多,所以今年的芹菜也要比往年长势更喜人,产量会更大,价格也会更低,所以吃起来也能经济压力也比较小。芹菜不但茎秆可以做美食,它的叶子也是非常不错的食材。在我们家里,平常吃芹菜时,几乎是先吃芹菜的茎秆,把叶子留下来,第二天可以继续用它做一道美食吃。今天中午我家吃米饭,少不了要炒上三四道美味。其中一道就是我要给大家推荐的这道芹菜炒豆芽,这菜做起来特别简单,下饭也最香,尤其适合现在这个季节吃。

提起芹菜,很多人会不约而同的说这是一种膳食菜,常吃对身体健康特别有益。是的,一点没错,芹菜在蔬菜家族里被誉为“高血压克星”是一种具有抑制高血压增长的营养蔬菜,常吃芹菜,就能稳定血压,对人体的健康发挥出至关重要的作用。所以芹菜虽然是一种大面积生长的蔬菜,价格如同白菜价,但它却拥有许许多多忠实的粉丝。因此在日常生活中,很多人都喜欢用芹菜做成各种各样的美食吃。我家也不例外,一年四季,隔三差五都会用芹菜做美食,让一家人在芹菜的滋养下健活。芹菜的做法有很多种,像我之前做过的凉拌芹菜,把芹菜切成条状,用开始煮熟后装盘用热油一炝,就是一道非常不错的凉拌芹菜。另外,芹菜也可以搭配其它食材热炒,也是很不错的下饭菜。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图2)

这道芹菜炒豆芽就是用芹菜搭配豆芽做成的一道美味,这两样食材放在一起炒感觉还不错,无论颜值,还是营养价值都挺不错的。另外,这俩食材炒一盘,鲜香脆嫩,隔三差五给孩子吃,孩子爱吃身体棒!豆芽大家应该平日里都离不了的,豆芽营养丰富,物美价廉,一年四季菜市场上都有,是大家餐桌上常见的食材之一,芹菜中还含有丰富的膳食纤维和维生素C,是非常健康的食材。秋天要常吃它,去秋燥对肠胃好,简单几步上桌,女人尤其喜爱!豆芽和芹菜一起炒制,简直是绝配,特别的清脆爽口,咸鲜美味,非常下饭,还是一道低热能的减肥菜,特别适合夏季吃。现在我把这道“芹菜炒豆芽”的做法给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图3)

芹菜炒豆芽

食材:黄豆芽半盘、芹菜1根、小葱1根、蒜2粒、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油。

做法:

1、需要的食材准备好,芹菜去掉叶子。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图4)

2、黄豆芽放入清水中多淘洗几遍,沥干水分。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图5)

3、芹菜去根,清洗干净后切成小段,装盘备用。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图6)

4、小葱洗净切成葱段,蒜粒剥皮用刀拍碎切几刀。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图7)

5、炒锅放油,烧热把蒜碎,葱段放入炒香,加入黄豆芽,加少许水翻炒黄豆芽快断生。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图8)

6、再加入准备好的芹菜段翻炒均匀。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图9)

7、加入少许盐、1勺生抽,1勺蚝油调味。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图10)

8、继续翻炒,待芹菜和豆芽炒至断生即可。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图11)

9、一道简简单单的家常菜,特别清新自然,夏天吃很合适。

这两样食材放在一起炒感觉还不错,鲜香脆嫩,孩子爱吃身体棒,隔三差五给孩子吃(图12)

本文相关词条概念解析:

芹菜

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,又名“香芹",亦称"药芹"。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。

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