我心目中排行第一的无敌炒饭

日期:2020-10-24 21:28:39   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:541

今天介绍道超解馋的炒饭,据说是好吃到 “打着耳光都不肯放”的炒饭哦,虾头油鲜香无比,加上咸蛋黄的独特香味~

如果只有炒饭如果略嫌单调,再加一道蒜蓉肉末烤茄子,烤得入香气扑鼻的茄子肉,用筷子便可以轻易的划开挑起,入口酥软,比肉更美味。

在我的想象中,最让人感到舒适的事,莫过于准备好彼此喜欢的食物,跟亲密的人在一起,好好吃饭,好好聊天。

金黄的虾油,酥软的茄肉。

融化在漫长时光里,给予最朴实的满足。

耳光炒饭 *

备料:大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图1)

1、虾头备用,虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图2)

2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图3)

3、热锅冷油下虾头炼油,当锅内油呈金黄色后,弃虾头。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图4)

4、虾油锅中 下咸蛋黄略炒,入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图5)

5、完成!

我心目中排行第一的无敌炒饭(图6)

烤茄子 *

1、热锅冷油,入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图7)

我心目中排行第一的无敌炒饭(图8)

2、茄子入烤箱190度20分钟后,取出对半剖开,铺入肉酱,再次入烤箱180度烤3分钟。

我心目中排行第一的无敌炒饭(图9)

3、拿出撒葱花,完成!

我心目中排行第一的无敌炒饭(图10)

我心目中排行第一的无敌炒饭(图11)

我心目中排行第一的无敌炒饭(图12)

隔壁家飘出的饭香。

就像窗户里透出的光。

本文相关词条概念解析:

炒饭

炒饭是具有中国特色的一种食物,一般分为多种品类如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等。很受大众追捧,在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少。

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