这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了

日期:2020-09-28 19:49:21   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:187

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图1)

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图2)

为你呈现的807种味道

重庆三和鱼火锅

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这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图3)

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图4)

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图5)

季节瞬逝

冬天吃火锅的温暖发汗

已经变成了夏日的大汗淋漓

但吹着空调涮火锅别有一番滋味

吃货们的热情更是只增不减

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这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图7)

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这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图8)

▧ 鲜活现杀,鲫鱼高汤 ▧

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说起火锅不得不提重庆,有的以特色锅底闻名,有的以新鲜菜式吸睛。

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图10)

而这家刚落地襄阳的重庆鱼火锅,食材、味道都别具用心。锅里的一分一毫,都是对鱼的朝圣和火锅的热爱。

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图11)

火锅味道如何,一看锅底,二看食材。

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与普通的牛油红锅不同,栖巴福采用鲫鱼吊出的高汤,醇厚鲜香。

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大火加热兑入不同的材料调味,就是颜色分明的招牌红汤和特色金汤。

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图14)

食材则选用丹江生态花鲢和生态财鱼,肉多刺少,滑嫩可口。

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到店可以根据就餐人数自己挑选活鱼,现杀现片。薄薄的鱼片在热锅中一烫就微卷,不到半分钟就熟了。

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盐的腌制和裹着些许的红薯粉,让鱼肉更加滑嫩。

红锅的做法类似于冷锅鱼,端上来不用开火就能直接吃。这时的鱼肉是最嫩的,滑的筷子都夹不起来。

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小心翼翼的夹起一块,连忙喂进嘴里。鱼肉经过辣椒的洗礼,意料之中的辣味在舌尖绽放,鲜嫩细滑却超出了预期。

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为了快点开启涮锅模式,捞欠的将鱼肉先堆满碗,慢慢享用。大口吃肉的感觉实在太过瘾了!

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▧ 汤底惹味,吃完鱼肉吃涮菜 ▧

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如此惹味的汤底,吃完鱼肉不涮点配菜,岂不可惜。

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图22)

*小tips:开火吃涮菜前,一定先将鱼肉捞起或消灭完,不然鱼肉就煮碎咯~

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大火煮开锅底咕嘟冒泡,就可以愉快的涮涮涮啦!

新鲜的毛肚,是火锅必点菜品。七上八下的经典涮法,吃起来最为脆嫩。

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将金黄的蛋饺一个个下锅,飘浮起来就能吃了。

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软嫩的蛋皮,包裹着鲜肉,还能吃到脆脆的玉米粒。

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▧ 热辣解压鱼火锅,环境舒心宜相聚 ▧

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鲜香麻辣的锅底,肥美的牛蛙,细嫩的鱼肉,我们吃完一锅还不过瘾。

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火锅的快乐大抵就藏在,朋友谈笑间你来我往的筷子之中。享受孤独的一人食,偶尔也会无趣,只有欢聚中相互分食才快乐。

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工作上的烦恼和生活中的压力,连同吃火锅时挥洒的汗水一起消逝了。

这时的鱼肉是最嫩的,重庆三和鱼火锅,够鲜够爽,不到半分钟就熟了(图32)

店里暖调的灯光,整齐摆放的座椅,无一不让人觉得舒心。

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■ 门店信息 ■

栖巴福三和鱼

樊城区大庆路12号(天元四季城对面牛签签旁)

- 营业时间-

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本文相关词条概念解析:

火锅

火锅(HotPot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。据考证,战国时期即有火锅,时人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带,用来煮牛羊肉。到清代,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

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