这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉

日期:2020-08-14 10:36:16   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:858

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图1)

小贴士: 完全不用担心停车问题,商场一共有四层,空间非常充裕哟~

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图2)

环境指数: ★ ★ ★ ★

装修的感觉非常好,从外观看,比起里面还是低调,里面装的工艺复杂,颜色和灯光把控到位,很舒服,把菜品照的很漂亮。

美味指数: ★ ★ ★ ★

鸳鸯一代贡椒鱼头,必须要吃的菜,鱼头原材料新鲜,特别喜欢吃里面的鱼头,很入味,分量也比较足。72秒生炒嫩牛肉,被各种红椒青椒蒜蓉姜片包围的嫩牛肉,味道有点辣,但是口感鲜嫩,超级入味。小米油渣土豆丝,特别香,感觉土豆丝是圆形的,除了土豆丝以外,还吃到了一些小米和粉条之类的东西。

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图3)

鸳鸯一代贡椒鱼头

本店招牌,碟头超大,荤素搭配而且摆盘让人十分有食欲,鱼肉鲜嫩入味,贡椒咸香,吸足了汤汁味道的面条、芋头、金针菇,白菜都挺好吃下饭的~

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图4)

72秒生炒嫩牛肉

如果像名字一样,嫩啊!所有的食材挑选还不忽悠,选取最嫩最脆的芹菜,配上切的薄片的牛肉同小米椒大蒜一块爆炒,火候掌握的到位,牛肉还透出了一股浓浓的酒香,下饭神器。

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图5)

江南富贵神仙鸡

这道硬菜耗时较长,沙锅端上来就闻到一股药膳的浓香,整只鸡被拆骨分肉,鸡肉不柴,软嫩多汁,酱香浓郁,比较入味,里面还有软糯的猪手和爽口的笋尖。

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图6)

小米油渣土豆丝

大名鼎鼎的一道菜,一没注意还以为是蚂蚁上树,油渣均匀包裹着土豆丝,一口进去淡淡的土豆味道偶尔会夹着点油渣的重油味,整体偏清淡,但是让你一筷子一筷子停不下来。

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图7)

蜂蜜地瓜

这道菜比较适合来当饭后甜点,地瓜软软糯糯的,非常香甜,而且地瓜已经充分渗透了蜂蜜味,非常的解辣。

这家湘菜馆可不得了,但是他们家把湘菜做出了很高级的感觉(图8)

隐厨·中国菜馆(卓悦中心店)

本文相关词条概念解析:

湘菜馆

湘菜馆:是湖南人开的酒店饭馆。湘菜馆以湘菜系列为主要菜谱。湘菜以“辣”著称,讲究色、香、味、形,味道浓烈醇厚,是目前我国时下最流行的四大菜系之首。湘菜馆现在遍布大江南北,红红火火,深得广大食客喜爱和垂青。正因为“湘菜馆”成为了酒店饭馆的一道招牌,所以目前非湘人也拉起了这面大旗,开起了“香菜馆”,当然,他们所做的“湘菜”味道就不一样了。如果要上地道的“湘菜馆”进门就说几句湖南话,就知道老板和厨师是不是湘籍的了。

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