还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味

日期:2020-02-24 15:18:33   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:711

我家附近有一家面馆,做的牛肉面棒极了,但我认为最好吃的,还是他们家的牛肉饭,几天不吃就甚是想念,不过价格是当真不便宜。经过多次品尝后,对牛肉饭的制作方式心中已了解个大概。为了既省钱又解馋,自己制作才是王道。

牛肉饭

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图1)

准备食材:牛肉150g 米饭1碗 洋葱50g 胡萝卜50g(实际用量2片) 西蓝花5朵

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图2)

制作方法:

1、首先把牛肉切成薄片

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图3)

2、再把洋葱切丝

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图4)

3、汤锅烧水,水开放入牛肉焯烫断生

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图5)

4、胡萝卜切片,水开放入胡萝卜片和西蓝花焯水

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图6)

5、炒锅烧油,放入洋葱翻炒

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图7)

6、放入生抽

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图8)

7、再放入牛肉片继续翻炒

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图9)

8、放入2g盐

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图10)

9、放入1g鸡精翻炒均匀

还是他们家的牛肉饭,超简单,好美味(图11)

10、出锅,米饭换个大碗装,放上炒好的牛肉,摆上西蓝花和胡萝卜片就做好啦

本文相关词条概念解析:

牛肉

牛肉是指从牛身上得出的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。阉牛和小母牛肉质相似,但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬,常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥,饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看,阿根廷以64.6千克排名第一,美国为42.1千克,欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

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