食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了

日期:2020-02-15 07:20:48   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:452

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图1)

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图2)

这些天大多数人宅在家里,看书看电视玩电脑,运动量减少,食量也减少,吃什么都感觉没味道了。大家都在盼着什么时候能复工,什么时候能一切恢复正常,从前觉得习以为常的日子现在觉得真是珍贵。单位食堂只供应套餐盒饭,十几天吃下来,嘴里都淡出鸟来。回到家做来做去那几种食材也没吃头,怎么办才好?想办法呗!我们前几天家里还吃了一顿火锅,虽然食材少了很多,没有牛羊肉卷,炖了一锅肉骨头当汤底,烫些土豆蔬菜,很多年糕,面条和粉丝,外加几片豆腐皮,照样吃得有滋有味。

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图3)

疫情期间,所有的米饭剩菜都不要浪费,我前几天发了一个吃剩的白斩鸡做成鸡丝炒面,很受大家喜欢,让我多发一点食材简单,家里随手就有,但是做出来又要味道好的食谱,今天我再来发一个剩米饭做蛋炒饭,蛋炒饭固然很简单,但是只要加一勺家里的油泼辣子,就又香又辣特别开胃,尤其年轻人,吃起来就会特别香了。

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图4)

油泼辣子蛋炒饭

主料:剩米饭一大盘500克,鸡蛋3只,小葱2根,油泼辣子2小勺

辅料:油30克,盐适量

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图5)

做法:步骤1、这是用到的食材,估计每家人家现在都能找到这些。

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步骤2、鸡蛋打入碗里,加一丢丢盐调味打成蛋液备用。剩米饭尽量打散,容易炒入味。小葱切葱花备用。

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图7)

步骤3、热锅里加适量的油,倒入鸡蛋液,等底部略固定后再炒散成小块

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步骤4、将鸡蛋先盛出,炒得嫩一点,不要炒老了。

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图9)

步骤5、原锅原油,再加一点点油,倒入剩米饭翻炒

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步骤6、加入2小勺油泼辣子翻炒均匀

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步骤7、再加适量的盐一起调味

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步骤8、将米饭和调料一起翻炒均匀入味。

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步骤9、加入鸡蛋块

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图14)

步骤10、加入葱花

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图15)

步骤11、一起翻炒均匀既可盛盘。

食材有限,油泼辣子蛋炒饭,吃什么都感觉没味道了(图16)

配一碗汤就完美了。快用你家的剩米饭这样炒着吃吧!

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

蛋炒饭

蛋炒饭,英文名:Friedricewithegg用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法,新疆还有一种饭叫苜蓿饭的,只是不是我们通常说的蛋炒饭而已,穷人吃的,口感不是很好。 现在越来越多的人都喜欢吃蛋炒饭,节约时间,做法也越来越美味可口。

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