不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈

日期:2020-02-14 23:10:42   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:815

掐指一算已经在家休息了块一个月了哈,除了爽以外,身上的这个肉也是在逐步的往上涨,年前的肥也都白减了。最近后台有很多人会问,在家每天这么吃,多多少少会有一些消化方面的问题,而且会伴随胃胀等问题,有没有什么方法能改善一下呢?

今天咱们就来说说助消化这个事。众所周知,如果要助消化,有一样食物是非常有用的—山楂。

山楂的味道偏酸,可以生吃或者制作成果脯,糕点等进行食用,晒干以后还可以入药,而且山楂中含有一种黄酮类化合物叫做牡荆素,这种物质是一种抗癌作用非常强的药物,牡荆素的提取物对于抑制癌细胞的生长,繁殖和润金转移都有一定的作用。所以山楂,是家中可以常备的一款美食。

不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈(图1)

而且山楂中还含有多种有机酸,通过口服以后可以增强胃中的胃液酸度,很好的提高胃蛋白酶活性,从而促进蛋白质的消化;山楂中还还有脂肪酶,可以促进释放的消化,除此以外,山楂中还含有维生素C等成分,可以增进食欲,刺激胃液分泌,碎玉肠胃功能都有很好的调节作用。

这么一看山楂是不是一种非常好的食材呢?现在就来说说今天给大家推荐的这款山楂小零食—糖葫芦。糖葫芦也是一款从小吃到大的美食,但是糖葫芦想要做好还是不太容易的。在这小编告诉大家几个制作糖葫芦糖浆的小技巧,保证让大家都吃上甜甜香香脆脆的冰糖葫芦喽~

1,煮糖浆时一定要小火,不要着急,可能需要的时间会比较长,慢慢来,如果换成大火可能时间上会快一些,但是对于新手来说,火候掌握不好,做出来的糖浆不仅是颜色太深不好看,吃起来口感也不好

2,如果一次性做的糖葫芦量比较多,在最后蘸糖的时候可能糖浆温度会降低,一定要记得时不时的加热,但是不要过度加热防止糖浆变苦

3,在熬煮糖浆的时候,尽量选择冰糖,不要选择白砂糖,两者虽然都是熬出糖浆,但是冰糖熬出来的口感更佳香脆,更好吃

不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈(图2)

材料:

山楂,冰糖,水

步骤:

1,山楂洗干净,晾干上面的水分

不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈(图3)

2,将山楂对半切开,用勺子挖出里面的内核

不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈(图4)

3,将切好的山楂两个放在一起,串在竹签上做成串串

不能出门太无聊,如果一次性做的糖葫芦量比较多,掐指一算已经在家休息了块一个月了哈(图5)

4,平底锅烧热,加入碎冰糖,再倒入清水,小火慢慢熬煮至冰糖浆从大泡变成小泡,在糖浆产生均匀小泡后,关火,将锅远离灶台,将串好的糖葫芦沾满糖浆,放到刷满油的案板上冷却即可

本文相关词条概念解析:

糖葫芦

糖葫芦又名冰糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山植果按大小排列穿在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。

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