然后看到有人说了白菜,荤素搭配,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房

日期:2020-02-14 22:49:58   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:891

白菜吃腻了不如换个做法,荤素搭配,口感更丰富

然后看到有人说了白菜,荤素搭配,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房(图1)

前两天看到热搜,说一说最近吃腻的菜,看到有人说了白菜,是呀,反复吃确实会让人腻味。不过,我觉得咱们可以换换吃法,白菜和娃娃菜的做法可以是类似的,例如之前做过糖醋的,也可以加入荷包蛋,也可以做成砂锅,而今天,我又换了一种搭配,也挺好吃的。所以,如果你吃腻的一种食材,不如试试新的做法吧。另外,小酥肉平时一次可以多做一点放冰箱里冷冻,下次吃的时候就不怕等了。

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酥肉娃娃菜

制作原料

娃娃菜 1棵

色拉油 适量

五花肉 200克

鸡蛋 一个

蚝油 1汤匙

生抽 2汤匙

料酒 1汤匙

玉米淀粉 适量

面粉 2大勺

味精 少许

制作方法

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1.五花肉去皮,清洗干净,切成薄片。

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2.将五花肉加入料酒,鸡蛋,蚝油,玉米淀粉,1汤匙生抽,搅拌均匀。

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3.加入面粉,拌均匀。

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4.起油锅,加入五花肉,油炸成金黄色,捞出备用。

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5.将五花肉复炸一次,会更加香脆。

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6.将娃娃菜掰开,清洗干净,滤下水份。

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7.锅内加入适量色拉油,加入娃娃菜煸炒出水,加入小酥肉,加入少许水。

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8.加入生抽,继续煮。

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9.出锅前加入少许味精。

一定要看的小提示

1.如果喜欢辣的可以加入辣酱,或者开始起油锅的时候加入干辣椒。

2.小酥肉的数量可以根据喜欢来。

本文相关词条概念解析:

白菜

白菜,为二年生草本植物,大叶,花淡黄色,原产于中国。又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,大白菜品种繁多,营养丰富,且具有一定的药用价值。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,具有益胃生津,清热除烦的功能。白菜由芸薹演变而来,以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

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