在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香

日期:2020-02-14 23:05:17   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:53

西兰花换种新做法,和鸡蛋一起做成早餐饼,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,搭配上鸡蛋一起食用,营养有健康。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图1)

食材准备:

西兰花,鸡蛋,盐,胡椒粉,面粉

做法:

1、准备新鲜的西兰花,和2个新鲜的鸡蛋,在购买西兰花时,选择花球大,表面密集好的,颜色青绿色的最佳。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图2)

2、把新鲜的西兰花放在容器中,放入2小勺盐,倒上清水,把盐给化开,用盐水浸泡西兰花大约15-20分钟,再用流动水冲洗2—3遍,清洗干净,放在案板上,用刀把西兰花切碎,放入容器中,在打入2个鸡蛋。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图3)

3、用筷子把鸡蛋和西兰花都搅拌均匀,再放入少许的盐,胡椒粉,搅拌均匀。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图4)

4、最后分次放上面粉,用筷子搅拌成稠面糊。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图5)

5、电饼铛中刷上一层油,用勺子舀入面糊,一勺一个,摊开铺均匀,都摊好后再开火,盖上锅盖,烙至表面定型。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图6)

6、烙至饼的两面金黄,就可以出锅,这款饼中加入了鸡蛋,很容易烙熟。

在打入2个鸡蛋,不炒不煮,最大程度的保留了西兰花中的营养成分,咬一口满嘴香(图7)

营养美味的西兰花鸡蛋早餐饼就做好了,做法简单又好吃,在早上搭配上一碗粥,营养就更加的全面了,很适合做给大人小孩吃呦。

本文相关词条概念解析:

西兰花

西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国有少量栽培,主要供西餐使用,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。除了抗癌以外,西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质,则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。原产欧洲地中海沿岸的意大利一带,19世纪末传入中国。

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